※表示価格は全て税込み表記です。

あげおろしそば

950

福井県坂井市の蕎麦屋「そば処 どうぐや」の
名物蕎麦“あげおろしそば”は、
豆腐屋さんから仕入れる大きく厚い揚げを香ばしく焼き上げ、蕎麦の上にのせました。
さらに、大根おろしもたっぷりとのせた迫力のある一品です。
食べ応えのあるお蕎麦をぜひ一度、ご賞味ください。

うららの極味膳

そばセット

あげおろし膳

1,350

福井名物のソースカツ丼とお蕎麦がお召し上がりいただける人気のセット!
一度に福井名物が2種類、贅沢に楽しめます。

ミニソースカツセット+400円

※各種そば単品メニューに付けられます。

辛みそば

700円(税込み)

辛みそば

大根おろしの搾り汁とダシを合わせたつゆをぶっかけて食べる、坂井市のご当地蕎麦“辛みそば”は、その昔、大根おろしの絞り汁だけで味わうことから「贅沢食い」とされた一品です。
大根は季節によって甘味・辛味などをみて種類を変え、注文が入ってから搾り汁を作ります。
坂井市ではご当地グルメとして、40店舗以上の蕎麦屋がおすすめしています。
当店の辛さは、ピリッと辛いタイプです。

福井観光のご案内

そば以外にも一品料理

ソースカツ丼

700円(税込み)

(味噌汁・お漬物付き)

福井名物

福井発祥の名物丼“ソースカツ丼”。熱々のご飯に乗せるカツは、
切り落としたお肉をミルフィーユ状に何層も重ねて揚げているので、とっても柔らかくてジューシー。
衣に使用するのは細かなパン粉。黒糖を使用した自家製ソースも、良く染みています。
お米は福井県のお米を二種類ブレンド。
モチモチとした食感と、甘みもあり、人気の一品です。

酒と一品で楽しむ蕎麦屋

日本酒

蕎麦屋としてのご利用はもちろんですが、
一品とお酒をお楽しみ、最後に蕎麦で〆る。
そんな夜はいかがでしょうか。
ぜひ、お酒を片手にお一人様からでもごゆっくりお過ごしください。

油揚げ

300円(税込み)

豆腐屋さんから仕入れている厚くて大きい油揚げは、
食べごたえありの一品です。
香ばしく焼き上げた揚げに乗せた大根おろしに
出汁醤油を垂らせば、たまらない酒のつまみになります。
熱燗とご一緒にどうぞ。

あぶらあげ

にしんの甘露煮

にしんの甘露煮

250円(税込み)

程よい脂身と柔らかい身が特徴のにしんの甘露煮。
辛すぎず、身の弾力も感じられ、
蕎麦に合うように作りました。
骨までやわらかい一品で、くいっと一杯日本酒を。

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